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联盟通讯-第五十九期
浏览次数:1196    发布时间:2016/10/11       

创新驱动   实干兴邦

       国庆即将来临。我们伟大的祖国在中国共产党的领导下,从推翻三座大山,人民当家作主,创建新中国的那一天起,已经风风雨雨走过了长达六十七年波澜壮阔的光辉历程。在这六十七年里,完成了从新民主主义社会向社会主义社会的过渡,开展了大规模的经济建设。特别是从改革开放以来,我国经济实力和综合国力有了飞快的提升,如今已经跃居仅次于美国的世界第二大经济体。

       当今“十二五”规划已经开始,决胜全面建成小康社会的历史大幕正式开启。在“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念指引下,供给侧结构性改革正在成为引领经济发展新常态的主线。

       实践表明:实现经济发展新常态的关键是创新驱动,也只能是创新驱动。这个创新不仅是科技创新,还包括制度机制创新。推行供给侧结构性改革就是适应和引领经济发展新常态的重大创新。

       我们要加强改革自觉,坚持稳中求进,抓住关键节点提高质量,降低成本,弥补短板,始终把产品质量放在首位,在这个基础上努力提高社会效益和经济效益。

      实干兴邦是每个爱国的中国人当仁不让的责任和义务。只有让创新成为发展第一驱动,才能走好中华民族伟大复兴之路上的关键一程。

      我们伟大祖国正在历史和未来的交响中昂首阔步、砥砺前行。让我们用创新来开拓复兴路,以实干来筑造中国梦。

      创新驱动、实干兴邦应该是我们亿万中华儿女对祖国母亲最好最有意义的祝福和回报。                                                

                                                                                                  本刊评论员

 

 

既要正名    也要扬名

——2016国际酵素产品博览会观感

庆 盛

       2016国际酵素产业博览会于9月7日至9日在上海光大会展中心举行,我有幸应邀莅会,展会底层展出的是仪器设备,二楼才是酵素及其相关展品,琳琅满目,五光十色,参观的人也很踊跃,但是夺人眼球的东西并不多。由于职业原因,我一直在展会寻找一个重要答案­——酵素是什么?从讲解员的口中是很难得到答案的,他们的讲解会让你越听越糊涂。幸运的是在展会入口处拿到了一本《酵素》创刊号,从这本刊物上得到了答案,我了解了我国酵素产业的昨天、今天和明天,读到了中国生物发展产业协会石维忱理事长撰写的题为《为酵素正名、为酵素扬名》的文章,深有同感。

       近年来酵素产品在市场上十分流行,在某一个购物网站查到酵素相关产品就有接近十多万件,听说销售还不错。其实酵素产品就是一般的营养品,在日本主要的消费人群是老年人。在进入中国市场以后却被一些商家套上酶的概念。酵素是酶的日文表达,当前市场供应的酵素产品不是真正意义上的酶。

      《酵素》创刊号明确指出:酵素是以动物、植物、菌类等为原料经微生物发酵得到的含有特定生物活性或分子的一种成分复杂的发酵产物。我曾多次在提及酵素时指出:酵素产品不是酶。

       不过从目前酵素产品的原料来看,主要是果蔬、谷物和药用植物,应该说酵素产品还是个好东西,对保障人们健康是有效的。我认为今后酵素产品的研发重点应该放在开拓功能、提高质量上面来,让广大消费者切实感受到酵素产品是安全、有功效的保健食品。

 

 

植物富含SOD和类SOD

 

      有一种说法:SOD有两种:一种是大分子SOD,另一种是小分子SOD。显然这种说法是不对的。SOD是超氧化物歧化酶的英文缩写,这是一种生物酶,其化学本质是蛋白质,所以只能是生物大分子化合物,不可能是小分子化合物。但自然界确实存在着一类小分子化合物,其中大部分是天然抗氧剂如维生素C、黄酮类化合物、多酚羟基化合物、有机酸等。它们也能歧化O2·-,具有SOD活性,但不是SOD。为了区别于大分子的SOD,我们将这类小分子化合物称为类SOD活性化合物(compounds with SOD activity),简称类SOD(SOD like activity,SOD-L)。可见类SOD与SOD是有区别的,但它们有一个共同的特点:都能催化O2·-发生歧化反应,都具有SOD活性。

      国内有大量文献报道了利用多种产生O2·-的模型对天然植物,包括中草药植物资源、水果蔬菜资源、谷物资源以及海洋植物资源。

      第一,  含SOD或具类SOD活性的植物资源相当丰富,从低等的藻类到高等的植物,不同来源,不同科属种,不同器官如茎、叶、花、果实、果仁,不同组织如线粒体、胞质、叶绿体等以及植物细胞的不同组分如黄酮类、双脂类、色素、糖肽、酚类、有机酸以及多种混合成分都存在SOD或类SOD活性。

      第二,  由于SOD是在迄今发现的所有酶中唯一能歧化O2·-的大分子清除剂,因此只要建立释放O2·-的体外模型进行筛选就不难确定植物组织或从植物中提取的类SOD活性。从事这项筛选可以采用多个产生O2·-的系统,如连苯三酚自氧化、肾上腺素自氧化、黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统(X-XOD)、氮蓝四唑(NBT)光化还原、光照核黄素、McCord和Fridovich,还采用过细胞色素C还原法,该法已被认为是间接法的经典方法。

      第三,  筛选抗衰老药物成分,SOD-L的活性已作为抗衰老药物的重要指标。中草药是祖国的医药宝库,具有十分奥妙的功效,其中抑制O2·-生成、维持体内自由基平衡是一个重要机制。

     第四,  许多植物资源在测定SOD或类SOD活性的基础上,已经进行了SOD和类SOD的提纯,例如小白菜、菠菜、青竹梅、小麦叶、茶叶、芥蓝叶、油甘果等等。根据不完全统计,经过检测具有SOD和类SOD活性的植物还有:沙棘、甘草、茜草、芦丁、檞皮、桑、高车前、大黄(六种)、水稻叶、黄花、芒果、大红花、五味子、大豆、花生、燕麦、绞股蓝、海藻、苹果、葡萄、枣、蓝莓、桑椹、甜橙、奇异果、红樱桃、香蕉、哈密瓜、柠檬、荔枝、柚、西瓜、菠菜、白菜、南瓜、木瓜、苦瓜、茄子、胡萝卜、黄瓜、洋姑娘、芹菜、大麦幼苗、卷心菜、麦胚芽、玉米胚芽、金银花、黄秋葵、蒲公英、枸杞、菊花、槐花、葛花等。

 

 

             百泉春酒业又获殊荣

                                         

       联盟副理事长单位——河南百泉春酒业有限公司继去年在贵阳召开的布鲁塞尔国际烈性酒大赛中,凭借翰林2014斩获最高奖大金奖后,在今年的大赛中,百泉春系列《寿酒》又以过硬的品质斩获金、银双奖,并荣获“2015意大利米兰世博会品牌精英奖”。据悉,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛被誉为酒类行业的“奥运会”,每年的大奖赛都吸引了全世界各国酒企的关注。

      多年来,百泉春人恪守“工匠精神”,精益求精、追求极致,脚踏实地、砥砺创新,坚持不懈做好每个细节,不断提升品质、创新生产。本次大奖赛上斩获金银奖的百泉春系列《寿酒》,是百泉春人以“大健康,大文化”为理念,围绕中国酒文化与中华孝文明融合打造的臻美结晶,也是百泉春人经年累月的梦想和夙愿。SOD寿酒就是其中的一款。他们常说的一句话是:“不与名酒比价格,要与名酒比质量;不与名酒比品牌,要以质量赢市场!”

 

          又有两家公司申请入盟

      自联盟秘书处获悉:近日又有上海生命之果生物科技有限公司和秦皇岛景清创富科技股份有限公司提出申请要求加入全国SOD产业联盟。

赴溧水实地考察

       9月11日,联盟理事长袁勤生教授和裘伟民秘书长等一行前往上海生命之果生物科技有限公司位处南京溧水白马镇的有机黑莓种植基地及黑莓饮品生产工厂考察,袁教授就有关改良现有产品质量和开发SOD功能性饮品提出了建议。

                                             

   

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